Raie

Nos conseils

• La faible fécondité des raies les rend très vulnérables à l’activité de pêche.
• En Atlantique Nord-Est, l’état des stocks est préoccupant pour la plupart des raies étudiées à l’exception de la raie bouclée (Raja clavata) et de la raie douce (Raja montagui).
• La raie brunette (Raja undulata), la raie blanche (Rostroraja alba) et le pocheteau gris (Dipturus batis) sont actuellement interdites de débarquement en Europe. Elles sont toutes considérées comme épuisées exceptée la raie brunette de Manche.
• En raison de leur fragilité biologique, évitez la consommation de raie européenne exceptées la raie bouclée (Raja clavata) et la raie douce (Raja montagui) qui peuvent être consommées avec modération en raison de l’amélioration de l’état des stocks en Europe ; sous réserve que leur nom latin soit indiqué à l’achat.
• Les raies de l’Atlantique Nord-Ouest pêchées par les américains sont durables exceptées la raie blanc nez et la raie rosette surexploitées.